วันอังคารที่ 11 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557

ช็อกโกแลต กับ วันวาเลนไทน์

             ถึงแม้ประเพณีวันแห่งความรัก 14 กุมภาพันธ์หรือวันวาเลนไทน์ จะเริ่มในโลกตะวันตกเมื่อเกือบสองพันปีมาแล้ว   แต่วันนี้คนทั่วโลกก็ร่วมต้อนรับเทศกาลวันแห่งความรักกันอย่างถ้วนหน้ารวมทั้งคนไทยด้วย   และถึงแม้ความหมายของวันวาเลนไทน์  มิได้จำกัดอยู่เฉพาะกับความรักแบบหนุ่มสาว แต่ก็ไม่มีใครปฏิเสธว่า ความรักแบบหนุ่มสาว หรือ Romantic Love เป็นส่วนชัดเจนที่สุดในวันวาเลนไทน์  ของขวัญยอดฮิตที่หนุ่มสาวมอบแก่กัน คือ ช็อกโกแลตรูปหัวใจ


วันจันทร์ที่ 10 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557

ประโยชน์ของช็อคโกแลต

    ช็อกโกแลตก็มีดีต่อสุขภาพเหมือนกันนะ

              ช็อกโกแลตอาหารโปรดของสาว ๆ อาจมีชื่อเสียงที่ไม่ค่อยดีเท่าไหร่ แต่ที่จริงแล้วมันก็ไม่ได้เลวร้ายขนาดนั้นเลย และนี่คือข้อดีของช็อกโกแลตต่อสุขภาพของคุณ

     รักษาความอ่อนเยาว์

              ตอนนี้ช็อกโกแลตถือว่าเทียบได้กับถั่วเหลืองและชาเขียวในเรื่องการเป็นอาหารที่อุดมด้วยแอนตี้ออกซิเดนท์ ที่ช่วยร่างกายในการต่อสู้กับความเสียหายที่เกิดจากมลภาวะ ยาฆ่าแมลง การสูบบุหรี่ ความเครียด และอาหารสำเร็จรูป

    เรื่องของหัวใจ

              แมกนีเซียมที่มีอยู่ในช็อกโกแลตในปริมาณสูง มีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจและความดันโลหิตสูง ถึงแม้ในทางเทคนิคมันจะเป็นไขมันแบบอิ่มตัว แต่เนื่องจากกรดสเตียริกที่มีในช็อกโกแลตมีคุณภาพดี จะทำให้มันไม่อุดตันเส้นเลือด หรือทำให้เกิดระดับคอเลสเตอรอลสูง

ประเภทของช็อคโกแลต


          ช็อกโกแลตที่ไม่ได้เพิ่มความหวาน (unsweetened chocolate)

คือ ช็อกโกแลตเหลวบริสุทธิ์หรือที่รู้จักกันในนาม ช็อกโกแลตฝาด ใช้ในการอบอาหาร และเป็นช็อกโกแลตที่ไม่มีการเจือปนใด ๆ ทั้งสิ้น ช็อกโกแลตชนิดนี้จะมีรสชาติเข้มข้มและ ลุ่มลึกของช็อกโกแลตบริสุทธิ์ แต่อย่างไรก็ดีเมื่อมีการเพิ่มน้ำตาลเข้าไป ช็อกโกแลตชนิดนี้จะใช้เป็นส่วนผสมหลักในการทำบราวนี เค้ก ลูกกวาด และคุกกี้

วันอังคารที่ 4 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557

ความหมายของช็อคโกแลต

ช็อกโกแลต หรือ ช็อกโกเลต (อังกฤษchocolate) คือผลิตผลที่ได้มาจากเมล็ดของต้นโกโก้เขตร้อน ช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมของของหวานหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นไอศกรีม ลูกอม คุกกี้ เค้ก หรือว่าพาย ช็อกโกแลตถือได้ว่าเป็นของหวานอย่างหนึ่งที่ถูกใจคนทั่วโลก

แนะนำตัวเอง

ชื่อ : นางสาวพิชญสุดา ทองคำ 

ชื่อเล่น : แอม

อายุ 19 ปี  เกิดวันที่ 15 พฤศจิกายน พ.ศ. 2537

คณะครุศาสตร์  หลักสูตรคอมพิวเตอร์

ปัจจุบัน  เรียนอยู่มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช

สามารถติดต่อได้ทาง

Facebook :  Pitchayasuda Thongkum

Line : pitchayasuda

E-mail : alonezaalone@gmail.com